Si existe un plato que sea sinónimo de celebración, tradición y del sabor inconfundible de la gastronomía colombiana, ese es, sin duda, la lechona. Este manjar originario del Tolima ha trascendido las fronteras de su región para convertirse en un referente culinario de Colombia, aclamado por locales y extranjeros por igual. Calificada con un...
En el vibrante y bullicioso corazón de la zona norte de Bogotá, una nueva estrella culinaria ha emergido, cautivando los paladares y corazones de los habitantes: Piggy Gourmet. Este innovador food truck, especializado en lechona, ha logrado un éxito rotundo desde su apertura, marcando un antes y un después en la gastronomía de la capital.
Bogotá, la vibrante capital de Colombia, no solo se distingue por sus imponentes paisajes y su historia rica en cultura, sino también por su exquisita gastronomía. Entre los platos más icónicos que puedes encontrar en sus mercados, restaurantes y festividades está la lechona, una auténtica delicia que ha conquistado paladares locales y visitantes....
